Die PAULLIAC - Weine, die von Kuppen mit sehr reinen Kiesböden stammen,
sind sehr körperreich, kraftvoll und kräftig gebaut, aber auch fein und elegant und besitzen ein zartes Bukett. Da sie sich bei der Alterung sehr günstig entwickeln, sollte man sie lagern. Aber dann muß man auch keine Angst haben, sie zu recht kräftigen Gerichten zu servieren, wie etwa zu Pilzgerichten, rotem Fleisch, Wild mit dunklem Fleisch oder Gänse- und Entenleber.
Château D`Armailhac 5ème cru classe Château Batailley
5ème cru classe Château Clerc Milon 5ème cru classe Château Duhart-Milon 4ème cru classe Château Grand-Puy Ducasse 5ème cru classe Château Grand-Puy-Lacoste 5ème cru classe Château Haut-Bages-Liberal 5ème cru classe Château Haut-Batailley 5ème cru classe Château Lafite-Rothschild 1er
cru classe Château Latour 1er cru classe Château Lynch-Bages 5è me cru classe Château Lynch-Moussas 5ème cru classe Château Mouton-Rothschild 1er cru classe Château Pichon-Longueville Baron 2ème
cru classe Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème cru classe Château Pontet-Canet 5ème cru classe Château Cordeillan-Bages Château Fonbadet
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